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聊城厨房设备告诉您:诱发厨房火灾的原因和防范小窍门

时间:2016-12-21 09:51:42

 诱发厨房火灾的原因主要有:食用油在锅内持续加热致使其达到自燃点后燃烧,从而引发火灾;由于厨房灶台的燃料泄漏而引发火灾;天然气、液化气管道泄漏;排烟罩或排烟管道内由积累的油烟污垢着火引发火灾。

那么,如何才能防止类似火灾发生,在发生火灾时又该如何最有效的灭火呢?

1、如果是商用厨房,要加大对厨房员工的消防安全教育,定期或不定期地对其进行消防安全知识培训;建立相应健全的消防安全管理制度,并抓好各项制度的落实。

2、厨房用火时,人员要坚守岗位,监督好商用厨房设备的用火情况。根据火因调查资料介绍,大部分厨房火灾都是在使用明火后无人看管所致,所以在厨房操作过程中必须做到人离火熄、断电、断气。

3、正确使用液化气。由于液化气的特殊性,使用时必须严格按照正确程序操作,切忌漏气时操作,切忌加热罐体、倒卧罐体操作。

4、如果发现燃气燃油管道或煤气罐输气管道泄漏,首先及时用湿布料盖住阀门进行关闭,并且迅速打开门窗通风,千万不要使用明火或者启动电源开关,防止爆炸。

5、定期对厨房内的燃气燃油管道、管线接头、阀门进行检查,防止泄漏。

盛兴商厨是一家大型厨房工程方案解决商,从事厨房设备行业13年,拥有非常丰富的工程安装及售后服务经验。主要为客户,包括事业单位、学校大型食堂、酒店、企业等,提供厨房设备安装、厨房改造、排烟系统安装、改造等一站式服务,提供厨房工程设计方案。全程为客户提供一系列的安装指导设计工作!聊城厨房设备聊城厨具设备聊城不锈钢调理设备就在聊城盛兴商贸有限公司,http://www.lcsxsc.com专业从事厨房设备行业13年,为客户提供“节能、环保、安全、高效”的优质产品,是一家大型厨房工程方案解决商。咨询电话:0635-8706886