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聊城不锈钢厨具保养小窍门

时间:2016-12-23 09:29:03

 在我们的日常生活中,家家户户都是用到不锈钢厨具的,但是使用的人很多,懂得保养的人却很少,因为大家都普遍以为不锈钢厨具一般是不会坏的,所以不需要我们使用的人知道怎么保养,其实这种想法是错误的,在使用不锈钢厨具的时候,我们越不保养,不锈钢厨具的使用寿命就越短,所以就越要我们懂得如何保养常用的不锈钢厨具。

1.由于不锈钢导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢厨具时火力不宜过大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。

2.锅底如有食物粘结烧焦,可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去,不要用菜刀等锐器铲刮;洗净后用于软布揩干后放置干燥处。

3.厨具应避免与尖硬物碰撞,以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。

4.厨具在用过一段时间后,不锈钢表面会起一层雾状物,使厨具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹,即能恢复光亮。

5.在使用不锈钢锅时,不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时,由于煤球内含有硫,燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫,它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸,对锅底起腐蚀作用。

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