聊城厨具,聊城厨房设备,聊城食品机械,聊城炊具就在聊城盛兴商贸有限公司,专业从事厨房设备行业13年,为客户提供“节能、环保、安全、高效”的优质产品,是一家大型厨房工程方案解决商。咨询电话:0635-8706886


最新动态

GROUP PROFILE

全国咨询专线:15615847810

联系方式

Contact way

全国咨询专线:
0635-8706886

工程热线:
张经理 15615847810

盛兴网址:
http://www.lcsxsc.com

盛兴邮箱:
lcsxsm8706886@126.com

地址:
聊城市湖南路66号(聊城市体育馆)

相关资讯

 当前位置:首页 > 新闻资讯 >>  最新动态

厨房设备分为哪些?

时间:2017-11-01 16:05:23

 厨房设备按照餐饮类型和应用环境大体可以分为以下几个类别:

聊城厨房设备
厨房设备有哪些?

一、中餐厨房设备

中餐厨房设备主要用于中餐厅等中式厨房,负责中式菜品的制作。主要设备有蒸箱、炒炉、汤炉、煲仔炉、蒸炉等,分工负责对食材的蒸煮烹炸。在炒炉的使用上,一般中式餐厅通常使用粤式双头双尾小炒炉,食堂使用大锅灶较为广泛。

二、西餐厨房设备

西餐厨房设备主要用于西式餐厅,负责西式菜品的制作。主要设备有万能蒸烤箱、扒炉、炸炉、意粉炉、烧烤炉等。由于现在大家就餐习惯的改变,很多时候西餐设备也不一定只出现在西餐厅,现在很多中式餐厅都开始使用万能蒸烤箱制作菜品,据说效果还不错。

三、日韩餐厨房设备

日韩餐厨房设备的代表设备是铁板烧,按照形状区分,铁板烧有长方形、圆形、马蹄形等形状,分别满足不同客户的使用需求。长方形铁板烧适用场景较多,使用最为广泛,明档、包房等均可采用。

四、中央厨房设备

中央厨房设备的主要适用环境为各连锁餐饮企业的中央厨房,其代表设备有蔬菜类连续式清洗线、米饭生产线等大型设备。蔬菜类连续式清洗线以其无可替代的高效率,为各餐饮企业节省很多人工费用。

五、吧台设备

吧台设备主要应用于吧台、酒吧、水吧等场景,其代表设备有咖啡机、饮料机、果汁机、制冰机等。

盛兴商厨是一家大型厨房工程方案解决商,从事厨房设备行业13年,拥有非常丰富的工程安装及售后服务经验。主要为客户,包括事业单位、学校大型食堂、酒店、企业等,提供厨房设备安装、厨房改造、排烟系统安装、改造等一站式服务,提供厨房工程设计方案。全程为客户提供一系列的安装指导设计工作!聊城厨具聊城厨房设备聊城食品机械聊城就找聊城盛兴商贸有限公司,专业从事厨房设备行业13年,为客户提供“节能、环保、安全、高效”的优质产品,是一家大型厨房工程方案解决商。咨询电话:0635-8706886 详情咨询:http://www.lcsxsc.com